Ayam Kecap.
Kamu dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 11 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Kecap
- Siapkan 1 ekor ayam, potong-potong.
- Sediakan 3 siung bawang putih, digeprek.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1-2 batang daun bawang.
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan Irisan cabe (sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap
- Cuci bersih ayam. Goreng dengan minyak hingga terendam seluruhnya. Tutup wajan agar lebih cepat kering. Masak hingga kulit kecoklatan..
- Bawang putih digeprek dan dicincang kasar.
- Pindahkan minyak bekas gorengan. Sisakan sedikit sekitar 1 sdm di wajan. Masukkan margarin dan panaskan kembali..
- Tumis bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabe..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk-aduk sebentar..
- Tambahkan air, aduk-aduk hingga berbuih. Tes rasa..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai tercampur selama 10 menit atau hingga bumbu meresap..
- Masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar dan matikan api..
- Beri perasan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata. Siap dihidangkan..
