Tutorial memasak Taliwang Rotisserie Chicken gurih

Taliwang Rotisserie Chicken.

Taliwang Rotisserie Chicken Kamu dapat membuat Taliwang Rotisserie Chicken menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Taliwang Rotisserie Chicken

  1. Siapkan 1 ekor/1kg Ayam utuh.
  2. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Dibutuhkan 10 siung Bawang putih.
  5. Siapkan 2 cm Kencur.
  6. Sediakan 3 butir kemiri.
  7. Dibutuhkan 2 sdm Kaldu udang bubuk (lihat resep).
  8. Dibutuhkan 1 buah tomat kecil.
  9. Sediakan 100 gr Gula merah.
  10. Sediakan Bumbu laen:.
  11. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  12. Sediakan 2 batang Serai (keprek).
  13. Siapkan 50 ml Santan kental.
  14. Sediakan 100 ml Air.
  15. Siapkan 1 sdt Garam.
  16. Siapkan 1 sdt Kaldu ayam bubuk.

Urutan membuat Taliwang Rotisserie Chicken

  1. Baluri Ayam dengan Air perasan jeruk nipis, lalu diamkan 10menit dikulkas.
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan serai. aduk rata..
  4. Tambahkan santan, air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masukkan ayam dan ungkep sampai air agak berkurang jangan lupa dibalik ayamnya untuk meresapkan jg bumbu disisi satunya..
  5. Sematkan tusuk gigi pada sayap dan paha ayam agar ketika dipanggang lebih seimbang.Ikat juga bagian bawah paha..
  6. Panggang pada oven listrik dengan suhu 230°c dengan api atas bawah selama 60menit..
  7. Sajikan dengan Sisa bumbu bisa dipakai untuk cocolan.

Posting terkait: