Oseng ikan asin tongkol. Lihat juga resep Ikan asin, terong bulat cabe hijau enak lainnya! Hidangan oseng-oseng ikan asin jambal roti adalah hidangan yang enak dan lezat. Kombinasi bumbu dan rempah yang begitu lezat membuatnya menjadi sebuah hidangan yang enak dan sedap.
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Kamu dapat membuat Oseng ikan asin tongkol menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Oseng ikan asin tongkol
- Sediakan 120 gram ikan asin tongkol.
- Sediakan 40 gram kecambah.
- Sediakan 2 buah kecombrang, iris sesuai selera.
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 cabe hijau besar.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 3 sdm baceman bawang putih.
- Siapkan 50 ml air.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang daun, iris halus.
Resep Masakan Sederhana – Untuk menu masakan sehari-hari mungkin oseng-oseng kacang ikan tongkol spesial ini bisa menjadi pilahan bunda. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Harga Ikan Tongkol – Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Urutan membuat Oseng ikan asin tongkol
- Goreng ikan asin tongkol. Hati2 seperti bom ????, pakai pelindung agar tak kecipratan. Tutup wajan, agar tak terciprat minyak. Suwir suwir ikan tongkol. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, baceman baput dan cabai hingga harum. Masukkan ikan asin dan semua bahan lainnya (kecuali kecombrang, daun bawang dan kecambah). Aduk rata. Tes rasa. Tinggu hingga air menyusut nyaris habis..
- Masukkan kecombrang dan kecambah. Tunggu hingga air habis. Masukkan bawang daun. Sajikan.
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Oseng tempe ikan asin, hidangan yang Indenesia banget ini, penikmatnya pasti semua kalangan.
