Ikan Nila Saos Jahe Kemangi.
Kamu dapat membuat Ikan Nila Saos Jahe Kemangi menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Nila Saos Jahe Kemangi
- Siapkan 1 Kg ikan nila (3 ekor, potong jadi 9 bagian).
- Siapkan 3 ikat kemangi (ambil daunnya saja).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera).
- Dibutuhkan Secukupnya bumbu penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 50 ml Air.
- Dibutuhkan Bumbu dicincang (saya pake chopper) :.
- Dibutuhkan Bawang putih 3 butir.
- Siapkan Bawang merah 4 butir.
- Sediakan Cabe rawit 15 buah.
- Siapkan Cabe keriting 5 buah.
- Dibutuhkan Jahe 5cm.
- Siapkan Tomat hijau 3 buah.
Urutan membuat Ikan Nila Saos Jahe Kemangi
- Goreng ikan nila hingga setengah kering, lalu tiriskan minyaknya..
- Tumis bumbu yg sudah dicincang kasar lalu beri tambahan gula, garam, bumbu penyedap, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum, lalu masukkan ikan nila dan aduk bumbu hingga merata..
- Tambahkan sedikir air untuk membuat bumbu meresap ke daging ikan. Masak hingga air menyusut 1/2..
- Setelah air menyusut, baru bisa ditambahkan kemangi. Aduk2 kemangi dan ikan hingga tercampur merata. Lalu koreksi rasanya yaa….
- Masak hingga kemangi cukup layu/sebentar saja. Lalu ikan saos jahe sudah bisa langsung disajikan ????.
- Mari makaaannn.
