Ayam bumbu blengong(kuliner khas Tegal). Rujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Tahu Upil adalah sebutan unik untuk kuliner khas Tegal yang sekarang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh. Isinya ada kerupuk yang disiram dengan bumbu rujak.
Jangan lupa, kuliner Tegal yang satu ini biasanya dipasangkan dengan sate Blengong. Hampir sama dengan soto dari kota lainnya, soto ini berbahan dasar daging ayam. Nah, bedanya adalah Soto Tauco mengandung rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Kamu dapat membuat Ayam bumbu blengong(kuliner khas Tegal) menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam bumbu blengong(kuliner khas Tegal)
- Dibutuhkan 1 kg ayam.
- Sediakan 1 1/2 ons cabe merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas laos.
- Dibutuhkan 10 siung bwg merah.
- Sediakan 5 siung bwg putih.
- Sediakan 20 butir merica.
- Dibutuhkan salam sereh.
- Dibutuhkan 1/2 ons gula merah.
- Sediakan 1 ltr santan.
- Siapkan secukupnya garam.
Selain Kupat Blengong, kuliner Tegal bernama Kupat Bongkok juga memiliki cita rasa yang enak. Makanan khas Tegal ini berasal dari Desa Bongkok sehingga dikenal Glotak adalah makanan khas Tegal yang berbahan gembus lalu dimasak dengan bumbu tumis dan kuah kaldu ayam / daging sapi. Di edisi travel kuliner kali ini kami mengajak sahabat traveler untuk mencoba menikmati kuliner khas kota tegal yaitu kuplat blengong Kupat blengong Kuliner tegal Kupat glabet Wisata tegal Tegal kuliner wisata kuliner tegal kupat glabet tegal. Masih banyak kuliner khas Tegal yang harus kamu coba.
Urutan membuat Ayam bumbu blengong(kuliner khas Tegal)
- haluskan semua bumbu kecuali salam dan sereh.
- tumis sampai harum….tambahkan sedikit air.
- masukan ayam biarkan bumbu meresap.
- tambahkan santan masak dg api kecil sampai berminyak….
- masakan siap disajikan … taburkan bwg goreng and yuuumy….slamat mencoba.
Meski bukan kota besar, tetapi Kota Bahari ini bisa dibilang sebagai gudangnya kuliner lezat Ciri khas lainnya yakni ada taburan krupuk mi yang bentuk kecil-kecil, serta suwiran ayam. Kamu bisa menikmati Kupat ini dengan sate blengong juga. Dengan memakai bumbu rempah yang komplit untuk membuat Ingkung Ayam bisa membuat rasa masakan yang luar biasa. Tidak heran kalau banyak orang yang menyukainya. Dari masa nenek moyang kita masakan ini mungkin sudah dikenal.
