Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango.
Kamu dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango
- Siapkan 1 bungkus Bango Kuliner Nusantara Soto Betawi.
- Siapkan 400 gram daging sapi tanpa lemak (sy campur dengan babat, paru).
- Dibutuhkan 140 ml santan kental (sy ganti dengan susu UHT).
- Sediakan 1200 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong.
- Dibutuhkan 1 buah kentang (kupas, rebus, potong).
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2 buah jeruk limau, ambil airnya.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango
- Didihkan air. Masukan daging. Masak hingga matang dan empuk. Angkat dagingnya. Potong-potong..
- Tumis Bango Bumbu Kuliner Nusantara Soto Betawi bersama dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging, masak hingga bumbu meresap..
- Tuangkan kaldu rebusan daging dan susu UHT. Didihkan. Kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut sambil sesekali diaduk..
- Sajikan dengan tomat, kentang, daun bawang dan perasan air jeruk limau. Tambahkan kecap Bango sesuai selera..
- Bango Bumbu Kuliner Nusantara Soto Betawi Khas Jakarta..