Tongseng Sate.
Kamu dapat membuat Tongseng Sate menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tongseng Sate
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
- Sediakan 200 gram tahu putih.
- Sediakan 200 gram Edamame.
- Sediakan 1 bungkus bumbu instan "Bumbu Kuliner Nusantra Tongseng khas Solo cap bango".
- Dibutuhkan 1 sdt bumbu halus dari bawang putih dan bawang merah (dibuat sendiri dengan komposisi 100 gram bawang putih dan 250 gram bawang mera, diiris halus, ditumis lalu diblender dan di simpan di kulkas).
- Dibutuhkan 1 sdt sambal gochujang (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
- Siapkan 800 cc santan cair.
Urutan membuat Tongseng Sate
- Goreng tahu yang sudah dipotong kotak kotak sampai berwarna kuning supaya tidak hancur. Rebus Edamame, dan siapkan bahan lainnya..
- Daging yang sudah di potong2 ditumis dengan bumbu tongseng, sampai daging berubah warna dan tambahkan air, lanjutkan masak (didihkan) sampai daging empuk..
- Setelah daging empuk masukan santan cair bumbu halus bawang putih bawang merah dan sambal gochujang, aduk rata dan didihkan kembali. Periksa rasa dan angkat.
- Sajikan dengan ketupat.
