Empal Daging Kerbau.
Kamu dapat membuat Empal Daging Kerbau menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Empal Daging Kerbau
- Dibutuhkan 500 gr daging kerbau.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Sediakan 1 batok kecil gula jawa.
- Siapkan Penyedap (masako sapi).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Urutan membuat Empal Daging Kerbau
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, gula jawa, ketumbar.
- Di panci didihkan air kemudian masukan daging kerbau beserta bumbu halus, masako dan daun salam (saat merebus, masukan 2 buah garpu ke dalam panci agar daging lekas empuk), tes rasa.
- Setelah air menyusut, bumbu meresap, matikan api kompor.
- Tumbuk daging yang telah empuk lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang.. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.. Selamat mencoba.
