Cara mengolah Ayam Asam Manis gurih

Ayam Asam Manis.

Kamu dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 16 bahan dengan 12 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Asam Manis

1. Sediakan 1/4 kg dada ayam.
2. Siapkan Sasa tepung bumbu.
3. Siapkan 1 buah wortel.
4. Sediakan 2 sdk makan Tepung maizena.
5. Dibutuhkan Bumbu:.
6. Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
7. Sediakan 2 siung bawang putih cincang.
8. Dibutuhkan 3 buah tomat ukuran sedang dihaluskan tanpa bijinya.
9. Sediakan 1 buah lemon kecil.
10. Dibutuhkan Seasoning:.
11. Siapkan 2 sdk makan Gula.
12. Dibutuhkan 1/2 sdk makan kaldu bubuk.
13. Dibutuhkan secukupnya Garam.
14. Siapkan 1 sdk makan saos tiram.
15. Sediakan 1 sdk teh kecap manis.
16. Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.

Urutan membuat Ayam Asam Manis

1. Fillet daging ayam lalu potong kecil2.
2. Masukkan kedalam adonan basah dan kering sesuai instruksi Sasa tepung bumbu. Lalu goreng dgn minyak panas dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih cincang hingga agak kekuningan..
4. Tambahkan bawang bombay iris.
5. Setelah harum..masukkan semua seasoning dan tomat yg sudah dihaluskan. Tumis hingga menjadi karamel..hati2 hangus.
6. Masukkan air secukupnya. Tambahkan wortel.
7. Aduk sesekali hingga wortel empuk.
8. Masukkan perasan lemon (saya menggunakan 1/2 bagian lemon).
9. Cek rasa. Sesuaikan asam manisnya. Tambahkan lada dan saos cabai jika ingin sedikit pedas.
10. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk2 hingga mengental. Matikan api.
11. Masukkan ayam goreng tepung dan aduk2 hingga rata.
12. Ayam asam manis siap disajikan.