Langkah mengolah Klepon Ubi Ungu mantap

Klepon Ubi Ungu.

Kamu dapat membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Klepon Ubi Ungu

1. Siapkan 200 gr Ubi ungu.
2. Dibutuhkan 100 gr Tepung ketan.
3. Siapkan 25 gr Tepung tapioka.
4. Siapkan 75 ml Santan hangat.
5. Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
6. Siapkan Gula merah 100 gr untuk isian.
7. Siapkan Kelapa parut 100 gr untuk taburan.
8. Dibutuhkan Daun pandan.

Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Ungu

1. Kukus ubi sampai matang,lalu haluskan.
2. Kukus kelapa, beri daun pandan dan sedikit garam. Kukus hingga matang.
3. Campur ubi (yang sudah dihaluskan) dengan tepung ketan,tepung tapioka,garam dan santan hangat. Campur sampai rata seperti playdough. Lalu bentuk bulat dan beri isian gula merah.
4. Rebus klepon sampai mengambang di air..
5. Angkat klepon, balurkan diatas parutan kelapa yang sudah dikukus. Sajikan.