Langkah memasak Petulo/Putu Mayang enak

Petulo/Putu Mayang.

Kamu dapat membuat Petulo/Putu Mayang menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Petulo/Putu Mayang

1. Dibutuhkan Bahan:.
2. Sediakan 200 gr tepung beras.
3. Sediakan 50 gr tepung tapioka/sagu,.
4. Sediakan 300 ml santan kekentalan sedang.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan Pewarna makanan.
7. Sediakan Daun pisang.
8. Sediakan Bahan Kinca:.
9. Siapkan 250 gr gula merah.
10. Siapkan 3 sdm gula pasir.
11. Dibutuhkan 500 ml santan kekentalan sedang.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm maizena,larutkan dengan sedikit air.
14. Siapkan 2 helai daun pandan.

Urutan membuat Petulo/Putu Mayang

1. Campurkan tepung beras dan garam,tuangkan santan, aduk rata hingga tepung larut..
2. Rebus tepung beras dengan api kecil aduk terus dengan sendok kayu hingga mengental matikan api..
3. Masukkan tapioka,aduk hingga rata dan kalis..
4. Bagi menjadi 2,beri pewarna sesuai selera..
5. Masukkan dalam piping bag, lubangi kecil saja klo besar nanti jadi seperti udon haha..Pencet isi piping bag di atas potongan daun pisang yg sudah dioles minyak. Lakukan hingga habis.Panaskan kukusan lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang..
6. Campur bahan kinca kecuali maizena. Rebus sambil diaduk2 hingga mendidih. Tuang maizena aduk hingga kuah mengental.Jika ingin encer sausnya skip maizenanya..
7. Sajikan putu mayang dengan saus kincanya..
8. Tips: ???????? Merebus santan dan tepung beras dengan api kecil saja supaya tidak bergerindil. ???????? Jika adonan terlalu alot bisa diberi sedikit air hangat,sedikit saja agar tidak kelembekan. ???????? Jika ingin putu mayangnya berkilau setelah dikukus oles dengan sedikit minyak sayur. ???????? Jika tidak punya cetakan bisa pakai piping bag tapi perlu tenaga jempol yg kuat hehe..