Semur Daging. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net – Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga. Kamu dapat membuat Semur Daging menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Semur Daging
- Siapkan 2 kg daging (diutamakan daging kerbau).
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 8 butir kemiri.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan Sedikit pala.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm makan cuka.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Air secukupnya u/merebus.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging – Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Resep Semur Daging – Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial.
Langkah-langkah membuat Semur Daging
- Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam & cuka),campur bumbu kedalam daging, masukkan cuka,aduk hingga bumbu meresap dan daging lemas,aduk menggunakan tangan, masukkan kecap manis secukupnya,aduk kembali hingga bumbu & kecap meresap,tambahkan daun salam….
- Didihkan daging tanpa air dgn api kecil selama 15 menit agar bumbu meresap sempurna….
- Setelah meresap beri air secukupnya,didihkan kembali hingga daging empuk dan matang, angkat…sajikan….
- Note : apabila air telah menyusut tapi daging blm empuk, tambahkan air trs hingga daging empuk… penambahan kecap sesuai selera,setiap penambahan air wajib ditambahkan kecap manis….
Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Selain itu, sajian semur daging akan terasa lebih istimewa jika disantap bersama dengan nasi Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu. Merdeka.com – Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat.
