Tteobokki tanpa saus gochujang. Bagi Anda yang enggan membeli gochujang, silakan buat tteokbokki tanpa pasta cabai ini. Diganti dengan saus sambal dan saus tomat juga tetap enak, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang sedikit berbeda.
SHUTTERSTOCK/TMON Ilustrasi sepiring tteokbokki saus gochujang, kuliner khas Korea Selatan. Mengingat pada saat setelah perang makanan adalah komoditas sangat berharga, Ma mencoba agar garaetteok tidak terbuang sia-sia. Setelah Ma merasakan saus yang menyatu dengan kekenyalan. Kamu dapat membuat Tteobokki tanpa saus gochujang menggunakan 20 bahan dengan 15 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Tteobokki tanpa saus gochujang
- Siapkan Bahan tteobokki.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung beras.
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sachet kaldu (di sini aku pakai masako sapi).
- Sediakan kurang lebih 20ml air panas.
- Siapkan Bahan saus.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm bubuk cabai.
- Siapkan 1 sdt bubuk boncabe.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm air panas.
- Dibutuhkan Bahan kuah.
- Dibutuhkan 500 ml Air.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan 1-2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm saori saus tiram.
Tteokbokki simpel tanpa gochujang dan minyak wijen.ala anak kost. Apabila Parents kesulitan menemukan Gochujang, atau ragu untuk menggunakannya, membuat tteokbokki juga bisa tanpa saus tersebut, kok. Bikin saus gochujang menggunakan bahan yang telah disiapkan. kelliesfoodtoglow.com. Pindahkan ke piring, tteokbokki siap disajikan!
Langkah-langkah membuat Tteobokki tanpa saus gochujang
- Siapkan bahan tteobokki, campur semua jadi satu..
- Sambil membentuk tteobokki, sambil rebus air secukupnya untuk merebus adonan tepung tadi, pakai api kecil saja, biar airnya tidak cepat mendidih, karena sambil nunggu kita menyiapkan adonannya.
- Setelah tepung-tepung dan masako sudah dicampur jangan lupah masukkan air panas yang sudah disiapkan sebelumnya. lalu bentuk adonan seperti ini..
- Masukkan adonan ke dalam air dengan api kecil tadi, sambil membentuk semua adonannya..
- Saat semua adonan sudah dimasukkan, besarkan api, agar cepat matang.
- Saat tteobokki sudah mengapung, matikan api lalu tiriskan. jangan lupa untuk membuang busanya. oiya, biasanya sih merebusnya sekitar 15 menit, kalo tteobokkinya ga mengapung, coba dibenerin pakai sendok, soalnua biasanya lengket gitu..
- Setelah sudah ditiriskan, rendam pakai air biasa..
- Sekarang kita bikin sausnya. masukkan semua bahan-bahannya. kalau masih kurang menyatu sausnya, tambahkan air panasnya gapapa..
- Masukkan saus yang sudah disiapkan ke 500ml air.
- Masukkan semua bumbu-bumbu tambahannya, baru nyalakan api kecil.
- Potong tteobokki dan tiriskan air. disini saya menambahkan sosis juga, kalau mau menambahkan isian lainnya seperti odeng, crabstick, silahkannn.
- Saat kuah sudah mulai agak matang, masukkan tteobokki.
- Saat sudah mulai agak matang, masukkan sosis..
- Saat sudah mulai matang seperti ini, sajikan. namun jika ingin lebih kental lagi, bisa menunggu beberapa saat lagi, kalau saya lebih suka tekstur saus yang seperti ini.
- Saya menambahkan oregano di atasnya, untuk tampilan dan aroma yang lebih mantap, namun jika tidak ada, tidak apa, karena ini sifatnya opsional. sajikan dan santap selagi hangat.
mukbang. 영등포 야시장 │ 닭갈비 떡볶이 │ Dakgalbi Tteokbokki │ 한국 길거리 음식 │ Korean Street Food. Mukkebi 먹깨비. © Disediakan oleh Kompas.com Ilustrasi tteokbokki saus gochujang, kuliner khas Korea Selatan yang sering muncul pada drama Korea. JAKARTA, KOMPAS.com – Kamu pencinta kuliner Korea, K-pop, atau drama Korea mungkin tidak asing dengan tteokbokki. Street food khas Korea ini sering. Mie Ramen dengan garetteok, oden dan saus tteokbokki yang dijamin bakal bikin kamu ketagihan!
