Tongseng kambing pedas. Lihat juga resep Tongseng kambing super pedas🌶 enak lainnya! Sekilas kalau tidak jeli memang kita sulit untuk membedakan antara bumbu tongseng kambing Betawi ataupun dari daerah lain. Tetapi kalau sudah mencicipinya, resep tongseng kambing betawi ini rasanya juga tidak kalah mantap lho.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Resepku.me – Tongseng ialah salah satu makanan asli Indonesia yang cukup digemari oleh banyak kalangan, makanan berkuah kental dan berbahan dasar menggunakan daging kambing ini pun sangat cocok sekali dimakan pada saat hujan- hujan ditemani dengan sepiring nasi putih hangat dan segelas teh hangat. akan tetapi pada kali ini kami tidak akan berbagi Resep Tongseng seperti pada umumnya dimana. Kamu dapat membuat Tongseng kambing pedas menggunakan 14 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tongseng kambing pedas
- Sediakan 250 gram daging kambing.
- Sediakan 1/4 buah kol ukuran besar.
- Sediakan 4 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah imun tubuh. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing pedas
- Haluskan bumbu tongseng.
- Potong2 daging kambing. Biasanya aku selimuti dengan daun pepaya kalau usianya tua. Berhubung ini masing dibawah 7 bulan maka aku skip..
- Potong2 kol, tomat, cabe dan daun bawang..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan gula jawa dan kecap. Aduk merata.
- Masukkan daging kambing, aduk merata.
- Tambahkan secukupnya air, tunggu hingga daging sedikit empuk.
- Masukkan tomat, cabe dan kol, tutup kembali hingga layu.
- Tambahkan daun bawang, cek rasa.
- Tongseng daging kambing siap dinikmati dangan nasi hangat. Nomnom.
Hidangan ini adalah salah satu inovasi sajian tongseng bagi anda para pecinta hidangan pedas yang selalu tergoda dengan sajian pedas yang begitu menggoda. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus – Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Resep Oseng Rebon Petai Pedas Asin Kali ini admin akan membagikan cara mudah membuat makanan tradisional yaitu k… Resep Masakan Nusantara Resep Tongseng Kambing. Nah, jadi bila anda mempunyai daging kambing, atau punya banyak daging kambing sisa pas hari raya kurban nanti.
