Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Kamu dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Tongseng Kambing
- Dibutuhkan 1 kg daging kambing.
- Siapkan 2 genggam kol.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 genggam daun bawang.
- Siapkan 1 genggap cabai rawit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 300 mL air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1/2 batang sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 iris lengkuas.
- Sediakan 5 sdm kecap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 buah cabai rawit.
Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing
- Potong-potong daging. Ulek bumbu halus. Geprek sereh..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan daging, gula merah, garam, daun jeruk. Tumis-tumis sebentar..
- Masukkan gula pasir dan air 200mL. Tutup..
- Setelah empuk, tambahkan sisa air. Didihkan kembali kurang lebih 10menit. Masukkan kecap. Didihkan sebentar..
- Masukkan tomat, cabai rawit utuh, kol dan daun bawang. Masak sebentar (sayur jangan sampai terlalu lembek agar tetap segar). Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Pada resep tongseng kambing ini saya tidak menggunakan bubuk kari instan.
