Tutorial membuat Sop kaki kambing kuah susu mantap

Sop kaki kambing kuah susu. Kelezatan Sop Kaki Kambing Kuah Susu Lebaran Idul Adha, tinggal sepuluh hari lagi. Namun, apakah anda sudah menyiapkan menu istimewa di hari lebaran haji. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang.

Sop kaki kambing kuah susu Ya ada beberapa resep sop kaki kambing susu khas betawi ini yang cukup terkenal, seperti sop kambing. Resep sop kaki sapi bisa menggunakan bahan bahan sama seperti pada resep sop kaki kambing, hanya saja tidak menggunakan minyak samin. Jika anda ingin membuat sop kaki kambing kuah susu bisa ditambahkan santan atau susu secukupnya. Kamu dapat membuat Sop kaki kambing kuah susu menggunakan 32 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sop kaki kambing kuah susu

  1. Dibutuhkan 1 kaki kambing.
  2. Dibutuhkan 1/2 kg daging kambing (opsional bisa pakai daging sapi).
  3. Siapkan 1 sachet susu dancow bubuk (cairkan dengan air agar tidak menggumpal) dan 250 ml susu full cream cair.
  4. Sediakan Air untuk merebus.
  5. Sediakan Minyak untuk tumis.
  6. Sediakan bumbu halus.
  7. Sediakan 8 siung Bawang merah.
  8. Sediakan 4 Siung Bawang putih.
  9. Sediakan 1 Sdt Lada.
  10. Dibutuhkan bahan rempah.
  11. Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
  12. Sediakan 3 cm kayu manis.
  13. Siapkan 3 buah kapulaga.
  14. Dibutuhkan 1/2 Sdt Pala bubuk (bisa di ganti dengan 1/4 butir Pala utuh).
  15. Dibutuhkan 5 cm Jahe memarkan.
  16. Siapkan bahan pelengkap.
  17. Siapkan 1 Sdm bumbu penyedap (Masako/Royco).
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Siapkan secukupnya Gula merah.
  20. Dibutuhkan 1 Tomat.
  21. Siapkan 2 Kentang.
  22. Dibutuhkan Emping.
  23. Sediakan secukupnya Bawang Goreng.
  24. Dibutuhkan 1 daun bawang iris.
  25. Siapkan bahan acar.
  26. Siapkan 6 siung Bawang Merah iris besar.
  27. Dibutuhkan 1 Buah Wortel potong dadu.
  28. Sediakan 1 Buah Timun potong dadu.
  29. Siapkan 5 cabai rawit hijau.
  30. Sediakan 1 Sdt cuka.
  31. Sediakan Garam.
  32. Sediakan Gula.

Masakan masakan tulang memang cukup banyak. Anda bisa menikmati semangkuk sop kaki kambing yang enak. Isiannya bisa dipilih, mulai dari lidah, tulang rawan, kaki kambing, daging, otak, babat, paru hingga usus. Isian ini kemudian dicampurkan dengan minyak samin, kecap dan acar yang disiriam.

Langkah-langkah membuat Sop kaki kambing kuah susu

  1. Rebus daging kambing / sapi sampai empuk (kurang lebih 1 jam).
  2. Ulek dan Tumis bumbu halus hingga harum, Masukan air 500ml rebus hingga mendidih, masukan rempah dan minyak samin, masukan susu bubuk dan susu cair, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.
  3. Masukan daging yang sudah di rebus tadi dengan air rebusan, aduk hingga mendidih dan sajikan selagi hangat..
  4. ACAR : campurkan cabai, wortel dan timun yang sudah dipotong dadu di wadah/mangkuk, tambahkan cuka, garam dan gula.
  5. Goreng Emping untuk bahan pelengkap.

Sop kambing dengang kuah susu inilah yang menjadi ciri khas Sop kambing milik Karim. Kami pun memesan paruh kambing, kaki kambing dengan disiram kuah susu. Aromanya pertama yang tercium dari sop kambing bang Ya'qub yaitu minyak samin yang pekat dan masih terasa sedikit aroma. Bahan Pelengkap Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu: irisan jeruk nipis tomat, iris tipis emping goreng bawang goreng untuk taburan acar mentimun. Cara Membuat Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat Cara Membersihkan dan Mengolah Kaki Kambing KEDIRI- Kuah sop kambing atau sop kaki kambing itu angklek litrek litrek.

Posting terkait: