Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Lihat juga resep Soto Bandung Enak ???? (soto daging sapi + lobak) enak lainnya!
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Kamu dapat membuat Soto Bandung menggunakan 21 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Bandung
- Sediakan 500 gr daging.
- Sediakan 3 buah lobak potong kotak.
- Dibutuhkan 100 gr kedelai rendam air panas (me:skip).
- Dibutuhkan 2 btg Daun bawang.
- Dibutuhkan 2 btg seledri.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Bumbu:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 8 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan secukupnya Garam gula.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/8 pala.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe geprek.
- Sediakan 2 btg serai geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan secukupnya Jeruk.
- Sediakan secukupnya Sambal.
Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Urutan membuat Soto Bandung
- Rebus daging sampai empuk buang buih lalu potong kotak2.
- Potong kotak lobak rebus sebentar buang airnya cuci air mengalir..
- Tumis bawang sampai harum masukan air kaldu dan daging lalu masukan lobak tambahkan daun jeruk,salam,sereh, jahe, lengkuas kasih garam merica dan garam cek rasa. Terakhir masukan seledri,bwg daun dan tomat yang sudah dipotong kotak dan buang biji. Sajikan dengan pelengkap.
Many traditional soups are called soto. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Walaupun bukan soto khas Bandung, tapi rasanya tetep ciamik dan bikin nagih saat pertama icip. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak.
