Sambal Soto Betawi. Resep Soto Betawi – Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Pelengkap : – Sambal – daun bawang, tomat – bawang goreng – emping – kentang goreng.
See more ideas about Sambal, Indonesian food, Sambal recipe. Resep soto Betawi juga tidak kalah enaknya dengan soto ayam madura, selain memiliki kuah soto yang benar-benar gurih dan nikmat, juga pembuatannya pun tidak sesulit ang kita bayangkan. Soto Betawi adalah resep kuliner soto khas betawi jakarta. Kamu dapat membuat Sambal Soto Betawi menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal Soto Betawi
- Siapkan 10 bh cabe merah kecil.
- Siapkan 2 bh cabe keriting.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Sediakan Garam dan gula.
Umumnya soto Betawi menggunakan sambal cabai merah biasa yang ditumis, namun di soto ini digunakan campuran Soto Daging Betawi. Resep diadaptasikan dari resep keluarga Pak Kustandi. Resep Soto Betawi – Siapa sih yang tidak suka makan? Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Sambal Soto Betawi
- Rebus cabe merah kecil dam cabe keriting.
- Bawang putih diiris kecil, goreng bersama kemiri dengan sedikit minyak.
- Campur cabe merah rebus dengan bawang putih dan kemiri yg sudah digoreng dalam blender. Tambahkan 10 sdm air sisa rebusan cabe tadi. Blender secukupnya sampai semua bahan cukup halus..
- Sambal Soto Betawi siap dihidangkan.
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto betawi sangat nikmat disantap bersama nasi hangat, emping yang krenyes, sambal, jeruk nipis dan acar yang segar. Soto betawi memiliki rasa yang gurih khas yang berbeda dengan soto lainnya.
