Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum Tambah kan bumbu lain nya Tuangkan air biar kan mendidih Masukan kikil yg sudah di rebus Aduk lalu Tuangkan santan kental nya Tambah kan bumbu lain nya Masak hingga matang Tambah kan Tomat hijau Dan cabe rawit Lalu hidang kan Tabur kan. Cara membuat ikan kakap ala rumahan, dgn kuah santan kental, Mhon maaf bila ada kekurangan, selamat mencoba????. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Berikut adalah resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang sangat sederhana dan enak. Cara membuatnya soto babat santan ini hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja Selain itu, bahan dan bumbunya juga sangat mudah di dapat dan pembuatannya juga tidak. Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Kamu dapat membuat Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning
- Sediakan 500 gr Kikil Sapi, potong kotak.
- Siapkan 200 gr Kentang, potong dadu goreng kering.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu sapi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih.
instruksi membuat Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning
- Potong kikil, lalu rebus hingga empuk. Angkat, cuci dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung dan kikil, aduk rata. Lalu masukkan santan..
- Tunggu hingga mendidih, masukkan kentang, garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Masukkan tomat dan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor..
- Pindah ke mangkuk saji, sajikan dengan bawang goreng.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam bening kuning tanpa santan. Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya, goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat Tambahkan kuah soto, taburi dengan bawang goreng, emping, daun bawang, kecap, sambal dan jeruk nipis. Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya.
