Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Lihat juga resep Soto Bandung Enak ???? (soto daging sapi + lobak) enak lainnya!
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Kamu dapat membuat Soto Bandung menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Soto Bandung
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sengkel/rendang.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Siapkan 1 L air.
- Dibutuhkan 1 bh sereh.
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis atau sesuai selera.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Cuka (opsional).
- Dibutuhkan Lobak.
- Siapkan Kacang kedelai sangrai/goreng.
- Dibutuhkan Daun bawang dan bawang goreng.
Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
instruksi membuat Soto Bandung
- Presto daging 20-30 menit bersama bawang merah dan bawang putih. Matikan api, biarkan dan jangan buka selama 30 menit (bahaya, tidak boleh dibuka dalam keadaan panas dan masih bertekanan tinggi).
- Saring air dan bersihkan sisa kotoran pada daging. Masukkan kembali ke panci. Lumatkan bawang merah dan bawang putih yg ikut dimasak bersama daging menggunakan saringan..
- Tambahkan sereh, garam, kecap, jeruk nipis, cuka (opsional) dan lobak. Masak kembali..
- Sajikan hangat bersama kacang kedelai sangrai/goreng, daun bawang, bawang goreng.
Many traditional soups are called soto. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Walaupun bukan soto khas Bandung, tapi rasanya tetep ciamik dan bikin nagih saat pertama icip. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak.
