Kari kambing. Tulisan pun x sempat nk add on.excited sangat nk upload!!! Hari ini saya nak masak kari kambing.resepinya mudah saja. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi.
Demikian resep dan cara membuat kari daging kambing yang lezat, semoga resep ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah. Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan pula komentar anda. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Kamu dapat membuat Kari kambing menggunakan 7 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kari kambing
- Siapkan 5000 Bumbu kari di tukang bumbu saya beli.
- Dibutuhkan Kambing sekilo.
- Sediakan 5000 Kelapa.
- Sediakan Kentang 5 buah potong.
- Dibutuhkan Minyak goreng secukup nya.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Kalau mau pedas bisa di blender cabe merah.
Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang mana-mana anda suka.
Urutan membuat Kari kambing
- Daging kambing di rebus dulu untuk menghilangkan baiknya setelah di rebus di cuci lalu potong kentang dan tumis bumbu setelah bumbu harum masukkan daging kambing yg sudah di rebus tumis dengan bumbu sampai bumbu menyusut.
- Lalu masukkan santan dan kentang jangan lupa garam.
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Tambahkan daging kambing, tumis hingga berubah warna , masukkan santan encer, masak hingga daging kambing lunak dengan api sedang sambil sesekali. Sekilas gulai kambing dan kari kambing terlihat mirip, tapi begitu dicicipi kuahnya terasa berbeda. Kari lebih terasa pekat dibanding kuah gulai berkat penggunaan bumbu kari yang biasa digunakan.
