Cara membuat Rolade Ayam Wortel sedap

Rolade Ayam Wortel.

Kamu dapat membuat Rolade Ayam Wortel menggunakan 18 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rolade Ayam Wortel

1. Siapkan 250 gr daging ayam giling.
2. Dibutuhkan 1 buah wortel.
3. Dibutuhkan 1 lembar daun bawang (optional).
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
7. Dibutuhkan 2 sdm tepung panir.
8. Dibutuhkan 1 butir telur.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Sediakan 3 sdm air es.
13. Siapkan Bahan telur dadar :.
14. Dibutuhkan 2 butir telur.
15. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
16. Sediakan 1/2 sdm tepung serbaguna.
17. Siapkan Sejumput garam.
18. Dibutuhkan Sedikit air.

Urutan membuat Rolade Ayam Wortel

1. Giling halus daging ayam menggunakan chopper..
2. Iris bawang putih dan bawang merah, goreng terlebih dahulu. Masukkan bawang yang sudah digoreng tadi ke dalam chopper, tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan merica. Giling kembali..
3. Jika sudah tercampur, masukkan tepung sagu dan tepung panir, juga 3 sdm air es. Aduk hingga rata. Saya pindahkan ke dalam mangkuk. Iris wortel dan daun bawang. Atau diserut wortelnya lebih oke..
4. Aduk rata ya. Sisihkan terlebih dahulu. Kita buat telur dadarnya..
5. Telur dadar : campur tepung terigu dan tepung serbaguna dengan sedikit air, aduk hingga tak bergerindil. Lalu masukkan telur, kocok rata..
6. Panaskan teflon anti lengket yang dioles sedikit minyak. Masukkan 2 sendok sayur adonan telur, putarkan teflon agar rata. Angkat dan sisihkan. Ukuran tergantung teflon dan sendok sayur masing2 yaa.. saya menjadi 4 telur dadar..
7. Ambil satu telur dadar, isi atasnya dengan adonan rolade, ratakan..
8. Gulung adonan dan padatkan. Bungkus menggunakan daun pisang/alumunium foil. (Karena tidak ada, saya menggunakan plastik makanan yang digunting)????..
9. Kukus rolade selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. Buka bungkusan, potong-potong sesuai selera. Bisa makan langsung, atau digoreng juga diberi bumbu lain..