Ayam Prasmanan Saus Asam Manis ????????????????????. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus Asam Manis ini dapat digunakan untuk masakan ikan goreng, jamur goreng, sampai Fuyunghai. Kamu bebas kreasikan sesuai kesukaan kamu!
Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Aduk semuanya dengan rata, tuangkan larutan maizena. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Kamu dapat membuat Ayam Prasmanan Saus Asam Manis ???????????????????? menggunakan 24 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Prasmanan Saus Asam Manis ????????????????????
- Sediakan 300 gram dada ayam fillet.
- Dibutuhkan Tepung pelapis:.
- Siapkan 200 gram sajiku golden crispy.
- Dibutuhkan 100 gram tepung terigu.
- Sediakan Bahan lainnya:.
- Sediakan 1 buah mentimun (potong korek api).
- Sediakan 1 buah wortel (potong korek api).
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris memanjang).
- Siapkan 6 siung bawang putih (cincang).
- Dibutuhkan 2 cm jahe (geprek).
- Sediakan 1 buah cabai hijau (potong dua).
- Sediakan 1 buah tomat merah uk.sedang (belah jadi 6).
- Dibutuhkan 1 sdm air lemon.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt peres garam halus.
- Sediakan 1 sdt peres merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 5 sdm saus tomat delmonte.
- Sediakan 2 batang daun bawang (rajang kasar).
- Sediakan 1 sdt tepung maizena.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Bawang goreng (taburan).
Pertama anda bisa membuat terlebih dahulu saus asam manis dengan mencampurkan semua bahan yang tersedia. Aduk semua bahan hingga merata, setelah Setelah matang kemudian anda bisa mengangkatnya dan sajikan bersama dengan saus asam manis. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut.
Langkah-langkah membuat Ayam Prasmanan Saus Asam Manis ????????????????????
- Potong ayam fillet kotak2. Cuci dan marinasi dengan 2 sdm tepung pelapis. Diamkan 30 menit.
- Potong wortel seperti korek api. Begitupula mentimun (buang biji). Siapkan semua bahan lainnya..
- Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan tepung pelapis. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Ulangi hingga ayam habis..
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, merica, garam dan gula. Tambahkan sedikit air..
- Masukkan wortel, mentimun, tomat dan air lemon. Masak hingga sayuran layu. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun bawang dan potongan cabai hijau..
- Masukkan larutan tepung maizena (1 sdt + 3 sdm air). Tes rasa. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor. Masukkan ayam goreng ke dalam saus asam manis. Aduk rata..
- Siap dinikmati..
- Notes. Jika untuk menu prasmanan bisa ditambahkan potongan nanas (pengganti tomat dan lemon) cara memasaknya sama. Bisa juga kalau ingin ada rasa pedas tambahkan irisan cabai merah/paprika. Selain lemon bisa pakai jeruk nipis juga ya..
Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan.
