Ayam ungkep bumbu kuning. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Kamu dapat membuat Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 14 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam ungkep bumbu kuning
- Dibutuhkan 12 ptg sayap ayam (bagian favorit nya anak2).
- Siapkan 1 buah lengkuas.
- Dibutuhkan 1 buah kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 kemiri.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya merica bubuk.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Siapkan sesuai selera Garam dan royco.
- Siapkan 1 serai.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Daun kunyit (optional) berhubung gak punya jadi gak pake ????.
- Siapkan Sedikit gula (optional).
Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning.
instruksi membuat Ayam ungkep bumbu kuning
- Cuci bersih sayap ayam.
- Geprek serai.
- Haluskan semua bahan (lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, baput).
- Satukan semua bahan dg sayap ayam di panci/wajan. Aduk rata.
- Tambahkan merica & ketumbar, daun salam & daun jeruk, serai.
- Tambahkan air secukupnya.
- Beri garam dan Royco sesuai selera, tambahkan sedikit gula.
- Rebus sampai meresap, jgn lupa cek rasa.
- Setelah dingin, ayam bisa langsung di goreng atau disimpan dikulkas.
Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
