Ayam goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah.
Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kamu dapat membuat Ayam goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam goreng Lengkuas
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong jadi 4).
- Dibutuhkan 2 bh lengkuas besar.
- Dibutuhkan 5 daun salam.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung baput.
- Dibutuhkan 4 ruas kunir.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Dibutuhkan 2 sdm Ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdm lada.
- Sediakan Pelengkap.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Untuk sambel bawang.
- Siapkan 5 bh baput.
- Sediakan 15 bh cabe rawit (sesuai selera).
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng Lengkuas
- Cuci bersih semua bahan dan ayam, lengkuas diparut sisihkan,.
- Siapkan air 1/2 panci, setelah mendidih masukkan bumbu yang di haluskan, daun salam, daun jeruk, serai tunggu hingga mendidih lagi, kemudian masukkan ayam, lada bubuk, dan lengkuas tunggu hingga air menyusut kecilkan api supaya bumbu meresap cek rasa.
- Setelah air menyusut matikan api, tiriskan ayam dan bumbu lengkuas dengan tempat yang terpisah biarkan dingin.
- Sementara siapkan wajan dan minyak secukupnya, masukkan ayam pada minyak yg sudah panas, goreng hingga warna kekuningan angkat dan sisihkan, kemudian goreng bumbu lengkuas dengan sedikit minyak aduk aduk hingga warna berubah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Untuk sambel bawang, bawang putih dan cabe rawit goreng sebentar, lalu uleg dengan di tambah garam dan gula sejumput kemudian siram dengan minyak panas bekas gorengan bumbu lengkuas…..
- Siapkan piring saji letakkan ayam dan taburi dengan serundeng lengkuas…ditambah cocolan sambel bawang nya… hemmmm mantap…. selamat mencoba…..
Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk – kriyuk. resep ayam goreng ???? ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ ????. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.
