Tutorial mengolah Ayam Goreng Sabana Padang sedap

Ayam Goreng Sabana Padang.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Sabana Padang menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Goreng Sabana Padang

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 10/12).
2. Dibutuhkan 1/2 kelapa agak muda (parut kasar).
3. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1 liter air.
8. Siapkan Bumbu marinasi.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
10. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
11. Dibutuhkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 8 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas jari jahe.
15. Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas muda.
16. Siapkan 2 sdm ketumbar.
17. Sediakan 1 buah kunyit ukuran sedang.

instruksi membuat Ayam Goreng Sabana Padang

1. Cuci bersih ayam. Tiriskan lalu tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit..
2. Blender halus semua bahan bumbu. Siapkan wajan. Masukkan ayam dan tuangkan bumbu halus. Tambahkan air, garam daun salam, daun jeruk dan sereh. Ungkep ayam hingga air sedikit surut..
3. Setelah air surut. Angkat ayam. Biarkan air ungkep ttp di wajan..
4. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan. Masak lagi sebentar hingga air surut..
5. Goreng ayam hingga kecoklatan. Setelah ayam matang, Lalu goreng juga kelapa bumbu ungkep. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng padang empuk tidak keras kyk di warung padang. Bumbunya enak. Pakai nasi panas aja sudah enak. Selamat mencoba..