Tahu Bakso Ayam.
Kamu dapat membuat Tahu Bakso Ayam menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tahu Bakso Ayam
- Sediakan 15 pcs tahu susu.
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 50 gr es batu.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 5 sdm tepung prot. Sedang.
- Siapkan 5 sdm tepung sagu/tapioka.
- Siapkan ???? Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt merica (optional).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (selera).
- Sediakan 1 sdt garam (selera).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur bubuk (selera).
instruksi membuat Tahu Bakso Ayam
- Panaskan kukusan sambil siapkan adonannya. Cuci Tahu lalu goreng hingga coklat matang tiriskan. Biarkan dingin suhu ruang lalu sobek salah satu sisinya agak lebar tapi jangan sampai putus. Sobeknya pakai ujung pisau pelan pelan asal nggak putus.
- Potong kecil dada ayam lalu blender dengan FP (Food Processor) dan es batu hingga halus. Haluskan bumbu dengan blender bumbu lalu tuang ke wadah adonan ayam, masukan tepung tepungan dan potongan daun bawang aduk rata.
- Masukan 2 sdt adonan bakso ke dalam tahu lakukan hingga habis. Lalu kukus selama 30 menit.
- Setelah selesai dikukus tahu bakso siap dihidangkan langsung atau mau di goreng bisa.
