Sop Iga Endulll.
Kamu dapat membuat Sop Iga Endulll menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sop Iga Endulll
- Sediakan 1 kg iga sapi.
- Dibutuhkan 2 liter air.
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang.
- Sediakan 3 siung bawang putih ulek halus.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Merica.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Sediakan 1 ikat sawi.
- Dibutuhkan Bihun vermicelli.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Sediakan 5 buah cabe rawit domba.
instruksi membuat Sop Iga Endulll
- Rebus daging iga 10 menit untuk membuang kotoran. Buang airnya.
- Masukkan rebusan daging iga ke dlm air rebusan baru sebanyak 2 liter. Tambahkan kapulaga, pala bubuk,dan ulekan bawang putih. Supaya lebih singkat waktu memasaknya gunakan presscooker selama 40 menit. Klau pakai panci biasa bisa 1 jam..
- Setelah daging matang dan empuk masukkan wortel. Rebus sebentar. Sesaat akan diangkat masukan tomat, tumisan bawang bombay, dan daun bawang lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica..
- Saat akan disajikan bisa diberi pelengkap seperti Bihun, sawi rebus, dan cabai rawit. Jangan lupa taburi dgn bawang goreng. Nyaaaaam sedeeeep bgt rasanya.
