RENDANG BABI GORI / SAYUR NANGKA. Masukkan nangka yang masih muda, aduk-aduk rata dan masak sampai kuah mendidih, mengental dan matang terlebih dulu, setelah itu angkat dan hidangan ini siap buat disajikan. Nah, mudahkan membuat variasi memasak sayur jangan gori ? Sajian ini cocok untuk keluarga Anda.
Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori), seperti sayur lodeh, masakan megono. Resep Rendang – Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Kamu dapat membuat RENDANG BABI GORI / SAYUR NANGKA menggunakan 11 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat RENDANG BABI GORI / SAYUR NANGKA
- Siapkan 1/4 kg daging babi has dalam, rebus sebentar, potong2.
- Dibutuhkan Sayur nangka 1/4 kg, rebus dgn air mendidih dan garam, tiriskan.
- Dibutuhkan 2 sachet bumbu Rendang merk Bamboo.
- Sediakan 2 bh santan kara kecil.
- Siapkan 500 ml air bersih.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1 tgkai serei, potong2.
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprak.
- Dibutuhkan 4 sdm gula.
- Dibutuhkan 6 sdt garam.
- Dibutuhkan 5 sdm Minyak sayur.
Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya. Nah rendang nangka ini sudah terkenal lezatnya di keluarga saya. Di waktu-waktu yang lampau saat Ibu membuatnya, pasti Untuk membuat rendang nangka sangat mudah. Dan seperti biasa, jika kita membuat masakan a la Padang maka anda harus bersiap-siap dengan bumbunya yang banyak.
instruksi membuat RENDANG BABI GORI / SAYUR NANGKA
- Panaskan minyak, tumis daun salam, bawang putih, serei, bumbu rendang sampai wangi, masukkan daging babi, oseng sampai wangi, tambahkan air masak sampai mendidih, masukkan sayur nangka dan santan, beri gula garam..
- Masak sampai air habis, siap disajikan ! Super Yum ! ;).
Nangka Muda atau di jawa tengah dan jawa timur lebih dikenal dengan nama "Gori" merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat popular di masyarakat. Kali ini saya perkenalkan variasi sayur nangka dari jawa timur dengan kuah pedas. Memakai kuah santan dengan kekentalan sedang, jadi. Seperti Sayur Gori yang memanfaatkan nangka sebagai salah satu bahan baku utamanya. Yuk, langsung kreasikan dengan resepnya berikut ini.
