Babi Rica.
Kamu dapat membuat Babi Rica menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Babi Rica
- Siapkan 250 gr babi has dalam potong kotak.
- Dibutuhkan 2 batang bayam.
- Siapkan 1 jari telunjuk wortel.
- Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 1/4 gelas air putih.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 1 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 Batang daun kemangi hutan/ selasih.
- Sediakan 1/2 sdm lada putih.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 8 biji Cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
Urutan membuat Babi Rica
- Siapkan semua bahannya.
- Rebus wortel dan babi terlebih dahulu biar ga terlalu keras. Untuk Babi ada tips biar dagingnya empuk, masak 5 menit trus matiin kompor, dan tutup pancinya. Setelah 15 menit, lanjut masak dengan bumbu..
- Blender semua bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus bersama sereh hingga harum, lalu masukkin babi yg sebelumnya sudah di rebus..
- Masukkan wortel yg tadi sudah di rebus juga. aduk rata. Cek dan koreksi rasa. dan tambah air.
- Setelah semua sudah ok, masukkan bayamnya aduk aduk sebentar..
- Sajikan ❤️.
