Pempek Adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng – Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Resep Pempek Adaan Palembang ini bikin siapapun takjub dengan kelezatannya.
Pempek Adaan santan goreng atau pempek bulat digoreng dadakan adalah salah satu jenis pempek mpek. My best translation for pempek adaan is anything pempek, or pempek without fish. In this recipe, we will use a combination of ground chicken and ground shrimp for the meatballs instead of fish. Kamu dapat membuat Pempek Adaan menggunakan 19 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pempek Adaan
- Siapkan 500 gram daging ikan tengiri.
- Siapkan 200 gram tepung sagu tani.
- Siapkan 5 siung bawang merah dirajang.
- Sediakan 2 batang daun bawang dirajang.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 65 ml santan kental (bisa yg kemasan).
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 gelas belimbing air es.
- Sediakan Bahan cuko :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 3 sdm asam jawa.
- Siapkan 4 buah gula aren ukuran kecil.
- Sediakan Cabai rawit dirajang secukupnya (bisa banyak jika ingin pedas).
- Sediakan 500 ml air matang.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Pempek atau empek-empek memiliki bahan dasar yang hampir sama. Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. dijamian enak.
Urutan membuat Pempek Adaan
- Aduk ikan tengiri dengan air es sampai sedikit kenyal..
- Tambahkan garam dan aduk sampai kenyal. Banting2 supaya memadat.
- Tambahkan gula, merica, baking powder aduk sekitar 5 menit sampai merata sambil dibanting2.
- Masukan daun bawang dan be merah yg sudah dirajang. Aduk merata.
- Masukan santan kental aduk merata.
- Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kenyal dan bisa dibentuk bakso.
- Goreng adonan pempek ke dalam minyak panas. Pastikan api medium supaya matang merata. Goreng sampai kecoklatan.
- Kuah cuko : Rebus semua bahan sampai mendidih dan mengental.
Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek sony bulat adaan lampung son haji sonny soni. Pempek Adaan Sony + Cuko Botol Khas Baso Soni Son Haji Lampung. Pempek adaan bertekstur lebih kasar dan kenyal, sehingga bisa dibedakan secara teksturnya.
