Pangsit Goreng Le' Gino. Yang masak langsung Le Gino nya dong ! Seperti namanya, kuiner yang disajikan adalah pangsit goreng. Mie Tek Tek Le Gino via Instagram @kevinmonaculinary.
Selain membuat pangsit, juga bahan membuat mie goreng. Resep Pangsit Le Gino, Pangsit Viral yang Bikin Antri Panjang. Coba yuk bikin sendiri di rumah. Kamu dapat membuat Pangsit Goreng Le' Gino menggunakan 34 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pangsit Goreng Le' Gino
- Dibutuhkan Bahan Pangsit (40pcs).
- Dibutuhkan 1 pack kulit pangsit.
- Sediakan 300 gr paha ayam giling.
- Dibutuhkan 20 gr ebi, rendam air panas 15 menit, bilas dgn air bersih.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Dibutuhkan Secukupnya air utk memblender bawang dan jahe.
- Sediakan 3 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 sdt saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam (bisa skip jika ebi sudah asin).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bahan Bumbu Ebi (250 gr).
- Siapkan 16 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 12 buah kemiri.
- Dibutuhkan 20 gr ebi, rendam air panas15 menit, bilas dgn air bersih.
- Dibutuhkan 1 buah terasi.
- Dibutuhkan 125 ml minyak goreng.
- Sediakan Bahan Utk Goreng Pangsit :.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 3 btr bawang merah.
- Sediakan 2 btr bawang putih.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
- Sediakan 1 bonggol caisim, cuci bersih, potong2.
- Dibutuhkan 2 genggam tauge, cuci bersih.
- Dibutuhkan 12 btr bakso sapi home made (jumlah sesuaikan dgn selera), iris2.
- Dibutuhkan 100 gr ayam giling.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/4 sdt garam (bisa tambah jika kurang asin).
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada halus.
- Siapkan 2 sdm bumbu ebi.
Pangsit Goreng Le Gino, makanan kekinian yang bisa banget Endeusiast bikin sendiri di rumah. Cara membuatnya pun tidak sulit, lho. Pangsit goreng Le Gino yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat sedang viral. Sejumlah food vlogger mengulas pangsit yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat, ini.
Urutan membuat Pangsit Goreng Le' Gino
- Untuk bumbu ebi: potong-potong bawang putih dan kemiri lalu masukkan ke dalam blender bersama minyak, terasi, dan ebi, blender hingga halus. Tumis hingga wangi dan berwarna cokelat..
- Untuk isian pangsit : blender bawang putih, jahe bersama air smp halus Masukkan semua bahan dalam baskom, aduk rata. **Jika menggunakan ayam fillet utuh, masukkan semua bahan ke dalam food processor Untuk test rasa, ambil 1 sendok adonan lalu panggang dgn teflon. Jika ada yg kurang, bisa di sesuaikan lg dgn selera. Jika rasa sudah pas, lanjutkan utk membungkus dgn kulit pangsit..
- Ambil satu lembar kulit pangsit, taruh 1 sendok teh adonan lalu oleskan air di kulit pangsit dan lipat menjadi segitiga kemudian kedua ujungnya ditekuk dan dilem lagi menggunakan air..
- Jika ingin langsung dibuat pangsit goreng, pangsit yg sudah dibungkus, bisa langsung di rebus. Tapi kalau utk stock, baiknya di kukus dl. Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara. Bisa di simpan dalam freezer, atau chiller..
- Siapkan semua bahan pangsit goreng. Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng, masukkan telur. Bikin orak arik. Angkat, sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan wajan, tambahkan 4 sdm minyak goreng, tumis smp wangi, masukkan ayam giling, aduk dan masak smp berubah warna, lalu masukkan telur orak arik. Lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis aduk rata.
- Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan kol, tauge, caisim, dan daun bawang. Tambahkan 2 sendok makan bumbu ebi, masak sebentar..
- Test rasa, jika sudah pas, matikan api kompor. Pangsit goreng siap dihidangkan. Iji jadinya lumayan banyak lho.. Xixixixi.. oh ya.. bumbu Ebi jadinya lumayan banyak.. sisanya saya simpan dalam toples bekas cake in jar. Ini bisa utk masak mie goreng, nasi goreng dan bahkan enak banget utk bumbu oseng sayuran…
Beberapa dari mereka bahkan mengatakan bahwa untuk mendapatkan pangsit viral ini harus mengantre hingga berhari-hari, lho! Lihat juga resep Pangsit Goreng Lek Gino enak lainnya! Pangsit le gino DI serbu food vlogger jadi tambah viral !!! PagesPublic figureVideo creatorGoyangLeperVideosPANGSIT GORENG VIRAL LE GINO CENGKARENG. Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk!
