Pempek Dos anti gagal.
Kamu dapat membuat Pempek Dos anti gagal menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Dos anti gagal
- Sediakan 400 gr tepung tapioka.
- Sediakan Bahan Biang.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 butir telur ayam (kocok lepas).
- Siapkan 7 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 1 1/2 bungkus royko ayam.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bahan isi.
- Sediakan Telur secukupnya kocok lepas beri garam.
- Siapkan Kuah Cuko.
- Sediakan 1 ltr air.
- Dibutuhkan 250 gr gula merah/gula aren.
- Sediakan 100 gr asam jawa.
- Siapkan 8 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan Cabai sesuai selera (mau pedas/tidak).
- Sediakan secukupnya Garam.
Urutan membuat Pempek Dos anti gagal
- Masak air tambahkan bawang putih, ketumbar, lada, royko & garam hingga mendidih matikan kompor Lalu masukkan terigu dan tepung beras aduk smp mengental seperti bubur, tambahkan telur.
- Lalu masukkan tepung tapioka sedikit sedikit sampai kalis, bentuk pempek sesuai selera, rebus hingga mengambang lalu angkat & goreng.
- Untuk kuah cukonya masak semua bahan hingga mendidih lalu saring untuk d sajikan.
- Goreng pempek sajikan dg kuah Cuko, bisa d tambah mie kuning & mentimun bila suka.