Bakso Goreng Kopong (Babi). Bakso goreng ini hasilnya bukan hanya kopong, tapi juga renyah, mengembang dan rasanya enak banget sama seperti yang di jual di luar. Bisa kulit ayam ataupun lemak babi. Hai teman-teman! sesuai permintaan hari ini saya akan membagikan cara membuat BAKSO GORENG KOPONG tidak mengempes meski sudah dingin. rasanya enak, gurih.
Laat je inspireren en ga aan de slag! Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam dialek Hokkien yang secara harfiah Untuk daging babinya, kalau buat bakwan goreng lebih baik pakai bagian leher supaya bagian dalamnya bisa kopong apakah betul? Penampilan sih biasa aja tapi begitu digig.it ternyata bakso ini empuk banget (ga keras), dan aroma babi udangnya terasa banget. Kamu dapat membuat Bakso Goreng Kopong (Babi) menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bakso Goreng Kopong (Babi)
- Siapkan 125 gr babi.
- Dibutuhkan 125 gr udang, dikupas.
- Sediakan 200 gr tepung kanji.
- Sediakan 2 telur ayam.
- Sediakan 1 daun bawang.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm minyak ikan.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder (jgn sampe kurang).
- Dibutuhkan Sambal Cocol.
- Siapkan 4 cabe keriting (kalo ga mau pedas, biji nya diambilin semua ya).
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 70 mL air.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
Nah bakso goreng yang kisut ini sebenarnya bisa disebabkan karena bagian dalam bakso kurang kopong sehingga tidak kokoh dan akhirnya kisut. Untuk membuat bakso goreng tetap kokoh, diperlukan beberapa tips jitu seperti yang berikut ini Mau tau rahasia membuat bakso goreng kopong? yuk ikutan kursus di MasakOnline Jaminan Anti Gagal! Assalamualaikum salam kenal sobat cenel.ayo sama sama suprot dn sama sama dukung dengan cara subscribe dn tekan. Bakso goreng adalah salah satu makanan dengan rasa renyah, kenyal, dan empuk yang membuat ketagihan.
Urutan membuat Bakso Goreng Kopong (Babi)
- INFO: kalau ada food processor, bisa beli daging yg biasa, tp kalau tdk punya gpp, daging babi minta dicincang di toko ya. Untuk udang, bisa dipotong kecil2, bisa dimasukan food processor..
- Campurkan semua bahan bakso. Dengan 2 sendok, bentuk bulat2. TIPS: jangan terlalu lama bentuknya, supaya bakso bisa mengembang & ga bantet..
- Siapkan minyak yang banyak, panaskan. Kecilkan api ke yang paling kecil!! TIPS: minyak tidak boleh terlalu panas di awal, harus just right before mau panas. Goreng hingga keemasan, target masak kalo bisa 30 menit, semakin lama dimasak, bakso makin ga kempes. Saya rata2 masak 20 menit..
- Untuk sambal: campur semua bumbu & mix sampai halus. Masukan ke panci, icipi, masak sampai mulai kental. Saring & sajikan..
- DISCLAIMER: terimakasih sdh membaca resep ini. Saya selalu berusaha post resep yg dijamin rasanya enak & konsisten. Tapi krn utk resep ini sy fokus spy bisa kopong, tepung saya perbanyak, jadi rasa baksonya belum bisa gurih krn ratio dagingnya lbh sedikit. Nanti saya share ya bakso yg muantep rasanya tp ga bisa sekopong ini. (Tp resep ini sih kalo buat jualan, pasti bisa murah).
Yang unik dari bakso goreng ini adalah bagian dalamnya yang kopong namun tetap berbentuk bulat sempurna. Bongkar Rahasia Bakso Goreng Kopong Tips Trik. Baso Goreng Ekonomis Ala Lc Baso Goreng Ayam. Resep Bakso Goreng Babi Udang Bakso Goreng Ayam Udang Non Halal Nikmat Halal Juga Lezat. Bakso Ayam Goreng Kopong Anti Kempes Mom Lia S Kitchen.
