11. Kue Kimpul.
Kamu dapat membuat 11. Kue Kimpul menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat 11. Kue Kimpul
- Sediakan Bahan Isi :.
- Dibutuhkan 500 gr kimpul (asli ubi).
- Dibutuhkan 1 gelas susu cair rasa coklat (asli 80 gr susu cair).
- Sediakan 3 sdm mentega.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan Bahan Adonan :.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 20 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 2 gr ragi instant.
- Dibutuhkan 100 gr air.
- Siapkan Secukupnya wijen untuk toping.
instruksi membuat 11. Kue Kimpul
- Bahan isi : kupas lalu bersihkan kimpul dan kentang, kukus hingga matang, blender kimpul dn lentang yg sdh di kukus bersama susu cair rasa coklat hingga halus. Panaskan wajan dgn api kecil, tambahkan mentega lalu masukkan kimpul+kentang yg sdh diblender halus, masukkan gula, aduk terus hingga mengental, angkat dan sisihkan..
- Bahan adonan : campur semua nahan adonan kecuali wijen, aduk rata dan tambahkan air sambil terus diaduk, uleni sampai jadi adonan halus, tutup dgn serbet, diamkan hingga adonan mengembang kurang lebih 1 jam..
- Berhubung adonan sangat lembut agar tdk lengket jika perlu pakai sarung tangan plastik lumuri dgn minyak, ambil adonan, kempiskan dan uleni sebentar, lalu bagi menjadi beberapa bagian (+/- 20 buah/bulat). Gepengkan isi dgn pasta kimpul tadi, tutup kembali & rapikan, lalu taburi wijen..
- Panaskan minyak sedikit di wajan dgn api kecil. Masukkan kue kimpul, goreng selama 2-3 menit, balikkan dan goreng lagi 2-3 menit lagi, balikkan lagi sampai kedua sisi berwarna keemasan. Kemudian angkat dan sajikan..
