Bubur manado variasi dengan teri kacang. Sayangnya variasi bubur Mbah Wedhok tidaklah banyak. Seingat saya hanya ada versi asin dengan santan seperti yang saya sebutkan di atas Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Waktu itu saya membuatnya di awal-awal blog JTT di luncurkan.
Cara memasak bubur manado asli dengan mudah dan lezat ada dalam video ini. Resep bubur manis lainnya adalah bubur kacang hijau. Bubur yang penuh dengan protein nabati ini cocok bagi Anda yang sedang dalam program menurunkan berat badan. Kamu dapat membuat Bubur manado variasi dengan teri kacang menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bubur manado variasi dengan teri kacang
- Dibutuhkan 1 mangkuk kecil beras (kurang lebih/sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Sediakan 100 gr labu kuning (kurang lebih/sesuai selera).
- Sediakan 100 gr jagung pipil (kurang lebih/sesuai selera).
- Dibutuhkan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Siapkan Secukupnya mentega.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, totole.
- Sediakan 100 gr teri mentah (kurang lebih).
- Sediakan Secukupnya kacang tanah mentah.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya air putih.
Tuang ke dalam cetakan es lolipop yang sudah diberi stik. Supaya lebih menarik, kamu juga bisa menyelimutinya dengan cokelat leleh ketika lolipop kacang hijau sudah beku. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah.
instruksi membuat Bubur manado variasi dengan teri kacang
- Hihihi maafkan jika semua bahan takarannya sesuai selera..
- Potong wortel dan labu kuning kotak2. Petik daun bayam. Cuci bersih. Sisihkan.
- Kupas semua bawang merah dan putih. Cuci bersih. Iris masing2 bawang 3 buah. Tumis hingga harum dengan mentega..
- Jika sudah harum dan cukup matang, masukkan labu kuning, tambahkan air putih. Rebus hingga lunak. Jika sudah lunak masukkan wortel dan jagung pipil. Tambahkan air putih nya. Harus tenggelam..
- Cuci bersih beras. Jika labu kuning dan wortel udh lunak masukkan beras. Tambahkan air putih. Aduk2 dan tambahkan gula garam totole. Tambahkan air putih terus-menerus sampai beras melunak dan menjadi bubur. Aduk2 dan koreksi rasa. Bayam dimasukkan terakhir yaa. Saat buburnya udh siap disajikan krn bayam dimasak nya sebentar aja..
- Sambil menunggu bubur, kita goreng teri dulu. Cuci bersih teri dan kacang tanah. Siapkan wajan dan beri minyak goreng. Goreng teri dan kacang hingga matang..
- Iris sisa bawang merah dan putih. Tumis dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan cabe rawit yg diulek, tambahkan air putih sedikit. Masukkan teri dan kacang tanah nya. aduk2 dan tambahkan gula garam. Jika udh matang. Sisihkan.
- Sajikan semua makanan yang kita buat diatas piring atau mangkok. Bubur, diatas nya teri kacang dan bawang goreng. Bubur manado variasi dengan teri kacang sudah siap dinikmati.
Resep dengan petunjuk video: Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. setelah hampir matang masukan bahan sayuran masak kembali hingga semua bahan matang, sajikan dengan hidangan pendamping. Bubur Khas Manado dalam bahasa manadonya Tinutuan cara buatnya sederhana, mudah dan praktis tapi rasanya spesial yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi karena ada bahan sayur-sayuran, ubi jalar Tinutuan juga dapat dicampur dengan sup kacang merah yang disebut brenebon. Pengen ngurangin konsumsi nasi dengan alternatif oatmeal. Tumis teri (yg sudah direndam air sebelumnya agar tidak terlalu asin) dengan sedikit minyak diatas wajan anti lengket. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado – Provinsi Sulawesi Utara.
