Bubur kacang ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bubur kacang ijo
- Siapkan 1 kg kacang hijau.
- Siapkan 1 bks sagu mutiara.
- Dibutuhkan 2 batang gula merah.
- Sediakan 1 buah kelapa parut.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Daun Pandan.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo
- Cuci kacang hingga bersih….. Rebus 30 menit matikan kompor (cara ini kacang mudah mekar tanpa rebus lama).
- Peras santan kelapa dr 1 butir kelapa pisahkan santan kental dan santan encer.
- Rebus gula merah dgn sedikit air hingga larut…. Saring.
- Masak kembali kacang bila sdh mendidih masukan sagu mutiara…. Selalu di aduk yach dgn api kecil biar ngak gosong.
- Masukan santan encer masak hingga kacang mekar dan sagu berubah jd transparan jika msh mentah maka sagu dlmx akan ada bintik putih.
- Lalu masukan santan kental, daun pandan dan gula merah serta garam…… Masak hingga semua kacang mekar…. Cek rasa bila kurang manis boleh di tambah gula pasir…..angkat sajikan ????.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
