Bubur Kacang Ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bubur Kacang Ijo
- Siapkan 250 gr Kacang ijo (rendam 12 jam).
- Sediakan 8 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 bongkah gula jawa.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 batang pandan, iris atau ikat.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 750 ml air.
- Sediakan 3 sdm maizena.
- Dibutuhkan bahan santan.
- Dibutuhkan 65 ml santan kental (bisa pake santan Instan).
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Daun pandan.
- Sediakan 1 sdm maizena.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Urutan membuat Bubur Kacang Ijo
- Rendam Kancang hijau selama 12 jam atau 1 hari supaya empuk dan memasaknya lebih cepat.
- Siapkan air, jahe, pandan, gula jawa dan gula pasirdan rebus hingga aromanya keluar.
- Masukan kacang hijau dan masak hingga empuk, tanda kacang ijo sudah empuk – sudah mulai pecah kacangnya, lalu tambahkan maizena yg sudah dicampur air..
- CARA MEMBUAT SANTAN : Rebus, air, santan kental, pandan, garam, maizena cair dengan api kecil hingga mendidih.
- Dan bubur kacang hijau siap dihidangkan.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
