Tongseng Daging Sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Kamu dapat membuat Tongseng Daging Sapi menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 6 lembar daun kol, robek kasar.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong dadu dab buang isinya.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sachet kecil santan kara.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam & lada bubuk.
- Siapkan 300 ml kaldu daging sapi.
Resep Tongseng Sapi – Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Resep Tongseng Daging Sapi – Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi
- Potong kotak kecil daging, lalu rebus 10 menit. Angkat daging, lalu ganti air rebusan dan rebus hingga daging empuk. Tiriskan. Sisihkan kaldu rebusan untuk kuah tongseng..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum..
- Masukkan daging dan air kaldu, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan kol, kecap, kaldu jamur, garam dan lada bubuk..
- Masak hingga kol setengah matang, lalu masukkan tomat, daun bawang dan santan..
- Masak sebentar hingga matang. Sajikan hangat..
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Resep tongseng daging sapi, tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu atau cara memasak yang berbeda dan rasanya tidak kalah enaknya dengan gulai. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas: Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang.
