Ayam penyet terasi ala2 deh. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore. Asal-usulnya sudah dikenal lebih dari satu Berhubung bahan ayam penyet sudah siap, cara selanjutnya tinggal balurkan dengan campuran Masukkan mereka ke wajan penggorengan bersama dengan terasi.
Itulah lima resep mudah membuat ayam penyet. Kalau mendadak ngidam, jadi gak bingung lagi deh. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Rumahan yang Sederhana. Kamu dapat membuat Ayam penyet terasi ala2 deh menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam penyet terasi ala2 deh
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan bumbu ungkeb :.
- Siapkan garam.
- Sediakan kunyit bubuk.
- Sediakan lada bubuk.
- Dibutuhkan ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan bumbu sambal :.
- Sediakan 1 bgks terasi.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan jahe 1 buku.
- Dibutuhkan secukupnya cabe inul.
- Siapkan kunyit 2 buku.
- Siapkan gula merah sckupnya.
- Siapkan secukupnya royco.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan kecap sedikit saja.
- Sediakan minyak goreng.
Resep ayam penyet – Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok untuk orang indonesia yang terkenal senang makanan pedas.
instruksi membuat Ayam penyet terasi ala2 deh
- Ayam ungkep dulu smpe mwnguning matang.
- Bumbu sambel d goreng sebentar saja.untuk terasinya di goreng sebentar saja..
- Setelah ayam matang.angkat tiriskan.kemudian goreng smpe kecoklatan..
- Kemudian bumbu sambalnya d ulek kasih minyak gorengnya secukupnya..lalu geprek ayam yg sudah d goreng di dalam ulekan biar nikmat.dan selamat mencoba….
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Yuk simak resep sambal ayam penyet tersebut di sini. Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet?
