Balakutak Sotong Alaala #MommySvaHomemade. Banyak yang menyangka bah seafood yang satu ini adalah cumi-cumi. Sekilas pandang, sotong ini tidak jauh beda dengan. Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong).
Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak hitam. Kita tidak perlu menambahkan air karena daging cumi sotong ini sudah juicy lo. Resep Tumis Balakutak Hitam – Balakutak atau sotong atau ikan nus merupakan makanan sejenis seafood. Kamu dapat membuat Balakutak Sotong Alaala #MommySvaHomemade menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Balakutak Sotong Alaala #MommySvaHomemade
- Siapkan 1/2-1 Kg Balakutak Besar (karna kalau dimasak jadi menciut ke sedang).
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 2 siung bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 Cabai Hijau.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 buku Jahe, geprek.
- Dibutuhkan Lengkuas, geprek.
- Sediakan 5 cabai rawit.
- Dibutuhkan Garam / penyedap rasa.
Experiment with DeviantArt's own digital drawing tools. Minyak kasturi.salah satu pewangian yg di riwatkan dalam hadist. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe – Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare. It can be served with boiled rice and selections of Chinese Greens such as bok choy.
Urutan membuat Balakutak Sotong Alaala #MommySvaHomemade
- Cuci balakutak Sotong sampai bersih, poting jeruk nipis, dan peras di atas sotong yg sudah di beraihkan, diamkan beberapa saat.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau Di potong menyerong, cabai rawit biarkan utuh.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit utuh, jahe geprek, lengkuas geprek, an Daun jeruk, oseng sampai mengeluarkan aroma, masukkan 1 gelas air, aduk.
- Masukkan balakutak sotong yang sudah dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis, aduk sampai balakutak sotong menyiut, taburkan garam / penyedap rasa royco, test rasa, masak sampai air balakutak mengering berminyak, angkat dan siap dihidangkan.
This version of Sambal Tumis Sotong was a favourite of the late Tunku Abdul Rahman. Bersihkan Cumi Balakutak Dapat Bonus Seafood Lain. Cara Masak Cumi Balakutak Khas Cirebon Empuk Sedep Banget. Balakutak téh sato laut ordo Sepiida anggota kelas Cephalopoda (nu ogé ngawengku cumi-cumi, gurita, jeung nautilus). Ku kituna, balakutak teu kaasup kana golongan lauk.
