Capcay resep simpel. Gak ada bosennya sama menu satu ini. Kuah kental tersebut dihasilkan dari penambahan tepung dan aneka bumbu saus capcay. Berikut ini resep Capcay Otak-Otak berkuah kental yang simpel dibuat oleh pemula dari SajianSedap.
Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Kamu dapat membuat Capcay resep simpel menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Capcay resep simpel
- Siapkan 1/2 kembang kol potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 2 buah wortel potong menyamping.
- Siapkan 2 buah pokcoy (tergantung selera bisa di ganti dengan caisim).
- Siapkan 100 gram dada ayam fillet di potong dadu.
- Siapkan 1/4 jagung semi dipotong menyamping.
- Sediakan 3 batang daun seledri iris-iris dengan daun nya.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Dibutuhkan 1 gelas air.
- Dibutuhkan 5 SDM minyak sayur untuk menumis.
- Dibutuhkan Bahan – bahan yg di haluskan :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri yg sudah matang.
- Siapkan biji merica secukupnya.
Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Lihat juga resep CapCay Goreng enak lainnya! Bisa dibilang capcay merupakan makanan bergizi karena terdiri dari beberapa sayur yang tentu saja bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Aneka ragam sayuran ditambah dengan rasa dari bumbu capcay yang lezat membuat masakan ini memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah membuat Capcay resep simpel
- Cuci dan potong-potong terlebih dahulu semua sayuran.
- Lalu potong dadu dada ayam fillet, siapkan bahan-bahan yg akan di haluskan, dan siapkan bahan2 tumisan untuk menambahkan aroma capcay.
- Siapkan wajan, setelah panas masukan minyak sayur, lalu tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bahan yg sudah di haluskan tadi. tumis sampai harum, lalu masukkan potongan dada ayam tadi. setelah ayam berubah warna menjadi putih, masukkan potongan wortel, batang pokcoy dan jagung semi karna bahan tersebut lebih sedikit lama matangnya dibandingkan dengan bahan sayuran lain. lalu tumis masukan sedikit air terlebih dahulu agar bumbu nya menyampur dan cair..
- Secara terpisah, rebus kembang kol sebentar sekitar 3 menit dengan air mendidih agar gas dan bau dari kembang kol tersebut hilang.
- Jika sudah matang kembang kol nya, masukkan dan tumis lalu tambahkan sisa setengah gelas air tadi. beri bumbu kaldu jamur, gula secukupnya, garam secukupnya untuk koreksi rasa. biarkan sekitar 5 menit dengan api sedang, agar bumbu meresap ke dalam sayur. lalu masukkan daun pokcoy kenapa di akhir, karna proses matangnya cepat, setelah itu masukkan potongan daun seledri. capcay siap disajikan. koreksi rasa sesuai selera. ????????.
Meski terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. #capcaykuah #resepcapcay #capcaygoreng #capcaykuahsimple #resepcapcaykuah Haloo,bunda. resep kali ini sangat mudah simpel dan rasanya nggak kalah enaknya. Cara membuat capcay tetaplah simpel, mudah, dan praktis, meskipun bahan-bahannya terdiri dari berbagai macam sayuran. Kalau melihat dari bahan dan bumbunya mirip seperti saat Anda sedang membuat sop bukan? Sepertinya memang mirip sop, tapi berbeda. Bedanya capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak menggunakannya.
