Pempek Kulit Crispy. Pempek kulit crispy pempek Lince banyak digemari. Resep Pempek Kulit Crispy makanan Palembang ini merupakan kreatifitas dari pempek yang sudah ada. Tampilannya yang garing dan rasanya yang enak membuat pempek crispy sangat digemari.
Kali ini saya akan membagikan resep pempek kulit crispy. Sehingga punya tekstur pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model lain yang cenderung lembek lembut, makanya pempek kulit punya warna yang agak gelap saat sudah di goreng. Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih. Kamu dapat membuat Pempek Kulit Crispy menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pempek Kulit Crispy
- Siapkan 1 kg kulit ikan giling.
- Dibutuhkan 1 kg sagu (saya pakai cap pak tani).
- Sediakan 200 ml air es.
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Sediakan 1 sdm garam halus.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt penyedap (bila suka).
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Bawang merah cincang halus.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kulit goreng renyah crispy istimewa lengkap dengan cara. Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya! Our specialty : Pempek Kulit Crispy Dijamin pasti suka dan bikin nagih Bagian. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya.
Urutan membuat Pempek Kulit Crispy
- Masukkan semua bahan kecuali sagu. Bisa pakai food processor / mixer biar teraduk sempurna.
- Setelah teraduk. Mulai bahan tersebut diulenin dengan sagu sedikit demi sedikit.
- Setelah itu bentuk pipih adonan pempek kulit..
- Panas kan minyak dalam wajan, kemudian goreng langsung pempek kulit yg sudah dibentuk hingga matang. (Gak usah terlalu dicrispy kalau mau buat stock).
- Angkat pempek kulit lalu potong-potong menyerupai jari, tapi jangan sampai putus. Goreng kembali pempek kulit hingga crispy. Pempek kulit siap disantap bersama cuko.
Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! This pempek is known to be originated from there. My favorite pempek is the submarine one. I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally, I got a chance to. Foto Pempek Kulit Pempek Lince menyusul.
