Kiat-kiat membuat Tongseng Ayam enak

Tongseng Ayam.

Kamu dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 23 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tongseng Ayam

1. Dibutuhkan 1/2 kg sayap ayam.
2. Dibutuhkan 2 buah tomat ukuran sedang.
3. Sediakan 1/4 potong kol ukuran sedang.
4. Sediakan 1 batang bawang daun.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk sobek2.
6. Sediakan 1 batang serai memarkan.
7. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 potong lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan.
10. Sediakan 1 sachet santan instant (me k*ara 65 ml).
11. Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
12. Dibutuhkan Secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa (opsional).
13. Sediakan Secukupnya air.
14. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
15. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
16. Sediakan Bumbu halus.
17. Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Sediakan 3 butir kemiri goreng/sangrai.
20. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
21. Siapkan 1 sdt merica butiran.
22. Sediakan 1/2 sdt jinten.
23. Dibutuhkan Sedikit pala.

Urutan membuat Tongseng Ayam

1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Cuci bersih sayuran Dan iris sesuai selera, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, Salam, lengkuas, serai, Dan jahe sampai harum Dan layu, tambahkan ayam Dan sedikit air, masak sampai ayam setengah matang/air menyusut.
4. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis dan santan yang telah diencerkan, masak sambil sesekali diaduk (biar santan tidak pecah) sampai ayam empuk Dan matang.
5. Sebelum di angkat tambahkan irisan kol, tomat, dan bawang daun, masak sebentar (jangan sampai sayuran terlalu matang) kemudian angkat Dan sajikan dengan taburan bawang goreng.