Rica-Rica Ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 8).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Siapkan 1/2 ikat kemangi (siangi).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris).
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Ambil 1 bongkah kecil gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 liter minyak goreng.
- Sediakan 1,5 liter air (untuk rebus dan memasak).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 15 cabe merah keriting.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Menu Sepesial Rica" Ayam 'Bu Har'. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Cara membuat Rica-Rica Ayam:
- Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan marinasi selama kurleb 15 menit. Cuci bersih ayam dengan air mengalir..
- Rebus ayam selama kurleb 10 menit..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk,daun salam sampai harum..
- Masukkan ayam, garam,gula merah,dan kaldu jamur dan beri air. Masak hingga air dan bumbu meresap. Tambahkan kemangi dan daun bawang..
- Rica – rica ayam siap dihidangkan..
Butuh inspirasi untuk memasak resep rica-rica ayam rumahan yang rasanya juara? Berikut ini kami rangkum resep – resep rahasianya khusus untuk Anda. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
