Bubur Ayam kuah kuning. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. The chicken porridge has been adapted and cooked by using local spices and herbs and usually served by drenching the yellow-turmeric chicken broth (kuah kuning) over the rice porridge.
Untuk membuat bubur ayam ini ternyata tidaklah susah. Berikut resep bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda coba buat di rumah. Fimela.com, Jakarta Bagi penyuka bubur ayam, pasti tak akan melewatkan bubur ayam kuah kuning.
Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. The chicken porridge has been adapted and cooked by using local spices and herbs and usually served by drenching the yellow-turmeric chicken broth (kuah kuning) over the rice porridge.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam kuah kuning memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Ayam kuah kuning:
- Sediakan 1 dada ayam.
- Ambil 1/2 gelas beras.
- Siapkan 2 sdm santan kara.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Ambil Air.
- Ambil Kecap manis.
- Ambil Merica.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 daun salam.
- Gunakan 4 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Siapkan Sedikit ketumbar.
- Ambil Topping.
- Sediakan Ayam suwir.
- Siapkan Kerupuk.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Makaroni.
Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat. Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, resep berikut ini bisa dicoba. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Asalnya sendiri Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan.
Cara membuat Bubur Ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam dan baluri ayam dgn garam diamkan sebentar.
- Masak beras, masukan garam, santan, kaldu jamur aduk hingga bubur matang dan kental (atur air), setelah matang masukan saus tiram, koreksi rasa..
- Halus kan semua bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukan air utk kuah kuning. Rebus ayam dgn api kecil..
- Angkat ayam. Koreksi rasa kuah kuning beri sedikit merica..
- Goreng ayam, suwir".
- Setelah itu tata bubur dan campurkan sedikit kecap manis. Voila!.
Rendam ayam di dalam kuah kuning selama semalaman, nanti hasil ayam gorengnya jadi super gurih karena bumbunya meresap sampai ke dalam. Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Bubur ayam kuah kuning merupakan menu sarapan nikmat yang bisa kamu coba masak di rumah. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
