Bubur Ayam. Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
When the rice is boiling, turn the heat down to medium low. Place the lid on the pot, tilting it to allow steam to escape (the same as you would do when making cooked rice). Semangkuk bubur ayam hangat gurih memang mudah ditemui di Jakarta.
Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam:
- Ambil 200 gram beras.
- Sediakan 2 Liter Air.
- Ambil 250 gram daging ayam (fillet dada ayam, potong sesuai selera).
- Gunakan 1 Batang daun bawang, iris.
- Sediakan Secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Ambil 1/2 Sachet Royco rasa ayam (optional).
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 Ruas jari jahe.
- Gunakan Bahan pelengkap (Taburan):.
- Sediakan 2 batang daun seledri, iris.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Tapi ada yang hits, sampai-sampai pembeli antre demi menikmati bubur ayam dengan aneka topping ini. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam biasanya jadi pilihan masyarakat Indonesia untuk sarapan.
Cara membuat Bubur Ayam:
- Cuci bersih beras, lalu masukkan kedalam panci. Tambahkan air dan masak dengan api sedang. Sambil dimasak berasnya kita siapkan bahan bahan lainnya..
- Potong-potong ayam sesuai selera dan haluskan bumbu halusnya..
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan ayam dan aduk rata, masak sampai ayam kaku dan meresap..
- Masukkan tumisan ayam kedalam panci, tambahkan garam, kaldu jamur bubuk, penyedap royco rasa ayam (jika pake) dan lanjutkan masak sampai ayam matang dan beras menjadi bubur kental. Sampai tahap ini boleh sedikit mengecilkan api agar tdk berkerak didasar panci. (Jgn lupa sesekali diaduk ya).
- Sesaat sblm matikan api kompor, masukkan daun bawang aduk aduk lalu koreksi rasa. Matikan api kompor dan sajikan bubur ayam dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Enak banget neh..ga amis dan agak hangat ditubuh karena pakai jahe..
Gak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan sensasi hangat di perut sehingga sangat cocok dinikmati pada pagi hari. Namun sering kali kita terlalu malas untuk memasak bubur ayam dengan alasan sulit. Resep bubur ayam – Sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin menjadikan bubur ayam sebagai menu andalan untuk sarapan. Selain lezat dan gurih, bubur ayam juga memiliki kandungan gizi yang tinggi karena beragam lauk-pauk yang dijadikan toppingnya. Resepi Bubur Ayam ini kiriman Kak Raja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
