Cumi masak hitam.
Sedang mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi masak hitam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi masak hitam:
- Siapkan 500 gr cumi.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Siapkan 2 buah tomat, potong2.
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh (boleh skip).
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sct Royco.
- Sediakan 3 lbr daun salam,daun jeruk, lengkuas.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Ambil 2 cm kunyit,jahe,kencur.
Langkah-langkah membuat Cumi masak hitam:
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, lengkuas sampai harum.
- Tambahkan santan… tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan gula pasir,garam, Royco,saus tiram,tomat dan cabe utuh…jangan lupa tes rasa.
- Setelah semua pas.. masukkan cumi…masak jangan terlalu lama… nanti cumi jadi alot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
