Curry Chicken Katsu. This healthier katsu is coated in finely chopped flaked almonds and baked in the oven (rather than fried) until crisp and golden. Katsu curry is a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. Adding chicken cutlet brings the Japanese curry up to the next level.
One thing that makes chicken katsu curry different to other curries is the breaded and deep fried chicken. Another must when making chicken katsu curry is to ensure the sauce is super smooth. This popular Japanese chicken katsu curry is easy to make for a low-cost midweek meal.
Anda sedang mencari inspirasi resep curry chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal curry chicken katsu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This healthier katsu is coated in finely chopped flaked almonds and baked in the oven (rather than fried) until crisp and golden. Katsu curry is a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. Adding chicken cutlet brings the Japanese curry up to the next level.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan curry chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah curry chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Curry Chicken Katsu menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Curry Chicken Katsu:
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet.
- Gunakan Secukupnya tepung panir.
- Sediakan Tepung terigu dicampur air (untuk celupan).
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada atau merica.
- Gunakan Sedikit perasan jeruk nipis.
- Sediakan Bahan Curry.
- Siapkan 1 buah kentang besar potong dadu.
- Gunakan 2 buah wortel potong dadu.
- Sediakan Secukupnya bawang bombay.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan Sedikit pala.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 3 sdm tepung terigu cairkan dengan air terlebih dahulu.
You can prepare the curry sauce in advance, and the strips of chicken are quick to coat and fry up into hot. This is my version of the delicious Japanese katsu curry that they serve at Wagamama. What better way is there to unwind after a long day than with a flavoursome Japanese katsu curry? Katsu Curry (カツカレー) is a combination of Japanese Curry and a panko-breaded cutlet.
Langkah-langkah membuat Curry Chicken Katsu:
- Pertama, untuk chicken katsu. Pipihkan sedikit dada ayam dengan uleg an supaya jika digoreng matang merata. Jika sudah rendam dada dengan cincangan bawang putih,lada,garam, perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit. Jika sudah ambil satu persatu masukkan ke pencelup kemudian tepung panir. Lakukan 2 kali pencelupan. Setelah selesai masukkan kedalam freezer, tujuannya supaya ketika digoreng tepung panit tidak rontok. Tunggu 30 menitan kemudian masak hingga kuning keemasan dengan api sedang..
- Untuk curry, tumis bumbu halus ditambah bawang bombay hingga wangi. Kemudian masukkan air 500 ml disusul garam, gula,penyedap. Tunggu mendidih masukkan wortel dan kentang. Untuk kematangan sesuai selera. Jika dirasa sudah masukkan tepung yang sudah diberi air. (Tepung wajin dilarutkan dalam air terlebih dahulu supaya tidak bergerindil ketika masuk wajan). Aduk – aduk hingga tingkat kekentalan sudah sesuai selera. Kemudian sajikan seperti gambar dibawah atau sesuai kreativitas anda..
Not a big fan of pork or chicken? You can also enjoy Katsu Curry with shrimp or fish (See below). There used to be a Wagamama's restaurant in Zurich which we really enjoyed visiting One dish which my son absolutely loved at Wagamama's was their Chicken Katsu Curry. This Delicious Coconut Curry Chicken Is Ready In Well Under An Hour. So, here's how you can have your very own Wagamama's chicken katsu curry party at home!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat curry chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
