Chicken Katsu. Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. (Here we include instructions for a homemade sauce, but you can. In Hawaii, this dish of crunchy fried chicken cutlets with a tangy sauce often comes as part of a plate lunch with a scoop each of steamed rice and potato salad. You can serve it the same way to.
Chicken Katsu is Japanese fried chicken cutlet with bread crumbs or panko. Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. This recipe is better than Japanese takeout!
Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. (Here we include instructions for a homemade sauce, but you can. In Hawaii, this dish of crunchy fried chicken cutlets with a tangy sauce often comes as part of a plate lunch with a scoop each of steamed rice and potato salad. You can serve it the same way to.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu:
- Gunakan Dada ayam, bersihkan beri garam n perasan jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu Marinasi :.
- Ambil Secukupnya Ladaku merica bubuk.
- Ambil 4 siung Bawang putih giling halus.
- Sediakan Bahan pencelup :.
- Gunakan 4 sdm Tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm Tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Siapkan secukupnya Tepung roti.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Pelengkap :.
- Gunakan 2 buah Kentang, potong lalu goreng.
- Ambil 1 buah Wortel, potong lalu tumis sebentar.
- Gunakan 4 buah Buncis,potong lalu tumis sebentar.
- Sediakan Saos sambal/tomat.
- Siapkan Saus teriyaki (skip).
- Gunakan Mayonaise.
Dredge chicken in flour, dip in eggs and coat with panko in that order. Fry chicken in batches until golden brown on both sides; drain on paper towels. Cut into one inch slices and serve hot with katsu sauce. Pork can be substituted for chicken (tonkatsu).
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
- Setelah dibersihkan fillet ayam tipis kemudian di pukul2 sedikit. Jangan sampai hancur. Beri ladaku merica bubuk dan bawang putih halus. lalu masukkan ke dalam kulkas 15 menit..
- Siapkan wadah adonan pelapis : tepung terigu + tepung bumbu serbaguna (perbandingannya 2:1). Dalam wadah lain kocok telur. Dan wadah lainnya tepung roti.
- Masukkan ayam tadi ke adonan tepung ratakan, lalu masukkan ke dalam telur, lalu ke dalam tepung roti agak ditekan2 sedikit. Lakukan hingga ayam habis. Lalu dinginkan dalam kulkas 30 menit. Agar tepung menempel dg baik..
- Siapkan kentang goreng n sayurannya. Sisihkan.
- Setelah dingin Goreng ayam dg teflon, minyak secukupnya. Api kecil saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan dgn saos sambal n mayonaise atau saus teriyaki..
Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu. Think of it as Japanese-style fried chicken. The seasoned chicken is coated with panko breadcrumbs that are so light and crispy when cooked. You get a satisfying crunch and then a taste of moist and juicy chicken. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
